В Литве появляется все больше стартапов, разрабатывающих инновационные продукты питания
«Альтернативные белки обладают огромным потенциалом, который мы должны использовать. Это важно как для снижения воздействия производства продуктов питания на окружающую среду и защиты биоразнообразия, так и для обеспечения устойчивости и безопасности продовольственных систем. Устойчивые продовольственные системы — это будущее. В последние годы инновации открыли множество новых возможностей, и мы должны продолжать инвестировать в исследования и способствовать развитию этого сектора в стране. У нас есть необходимые меры и действия, в том числе привлечение специализированного международного акселератора, который поможет развиваться стартапам в области альтернативных белков», — сказала Аушрине Армонайте, министр экономики и инноваций.
